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いわゆる「健康食品」というものは、厚生労働省が認めている「保健機能食品」とは一線を画しているので、そのポジションは非常に曖昧なものとなっています。（法的には一般食品扱いです。）

そのため、情報を鵜呑みにした結果、思ったような効果が得られずがっかりしてしまったり、また深刻なものでは副作用や過剰摂取などで健康を害してしまった、などということもよくありがちです。

マスコミなどによる過大な情報や口コミなどをそのまま信用して残念な結果にならないように、自分でしっかり選択することが必要です。

健康食品やサプリメントというものはあくまでも「補助食品」として捉えるべきです。

健康を維持するためには、まずは毎日の食事をしっかり摂り、十分な栄養を摂取することが一番大切なことなのです。

「健康食品やサプリメントだけでも栄養は十分摂取できる」という考え方は間違っています。

普段の食事では不足しがちな栄養素を補給する目的で作られているものですから、身体に必要な全ての栄養素を補給できるわけではないのです。

１日３食、栄養のバランスのよい食事を摂っていればそれで十分、補助は必要ないのです。

一人暮らしや仕事のため不規則な生活を余儀なくされている方が、コンビニのお弁当やファーストフードなどばかりの食生活をしていると不足してしまうビタミンやミネラルを補う。

そのために健康食品やサプリメントを摂取してビタミン・ミネラルを補う。こういう考え方が正しいのです。

つまり、健康食品やサプリメントの上手な利用法とは、まず自分に不足している栄養素をしっかりと見極めて、不足分だけを補うということなのです。

最近は「トクホ」と呼ばれる「特定保健用食品」などという名称が身近になってきました。

それはやはり皆さんが「健康」というものを真剣に考え始めた、ということの根拠の１つだと思います。

さて、この「トクホ（特定保健用食品）」というのは、厚生労働省から認可を受けた「保健機能食品」のひとつであり、公的に成分のはたらきや安全性が認められているものです。

平成３年にできたもので、個々の製品ごとに厚生労働省から許可を受け、保健の効果（許可表示内容）を表示することの出来る食品のことです。

例えば血圧や血中のコレステロールを正常に保つための補助的役割、お腹の調子を整える、などということが（国の審査を受けて）科学的に証明されているということです。

トクホの他に「栄養機能食品」と呼ばれるものもこの保健機能食品に含まれます。

こちらは国が定めた栄養成分の規格基準に１つでも適合していたら、製造業者が「栄養機能食品」と表示し、栄養成分の機能の表示ができる、というものです。

ですからトクホと違って個別に厚生労働省の許可を受けているわけではありません。

栄養機能食品は高齢化や不規則な生活のために必要な栄養分が摂れない時などに「不足分の栄養補給」のために摂取するためのものです。

自分に不足している栄養素を確認しながら摂取することが出来ますが、表示されている栄養素以外のものも含まれている場合もありますので、過剰摂取にならないよう注意が必要です。

またいくら厚生労働省認可といっても「医薬品」ではありませんので、病気の治療に用いるものではありません。

逆に厚生労働省の認可を受けていない、一般食品と同じ扱いなのがいわゆる「健康食品」です。

サプリメント、健康補助食品、栄養補助食品といわれるものがそれにあたります。

これらは成分や働き、安全性などが公的に認められていないので、保健機能食品のように効果効能の表示が出来ません。

また有効性の根拠が科学的でない、効果が確実性に欠ける、などの問題あるケースもあるので、利用には注意が必要な場合もあります。